Package for cooking frozen precooked food products in oven, comprises two opposing faces each with openings that allow penetration of heat and escape of cooking vapors

Emballage pour la cuisson au four d'aliments surgeles precuits tels que les frites

Abstract

The package is used for cooking items such as precooked frozen potato chips. The package has at least one flat face (1) that is placed on the plate or grill of the oven, and an opposing face (2). The two faces are provided with openings (3) that allow the heat of the oven to penetrate into the package, and they also allow vapor formed during cooking to escape from the package. The openings have a total surface area that represents at least 10% of the total surface area of the two faces.
<P>L'emballage comprend au moins une face plane (1) destinée à être placée sur la plaque ou la grille de cuisson d'un four, et une face opposée (2) à ladite face plane (1). Les deux faces (1, 2) précitées sont pourvues d'ouvertures (3) permettant à la chaleur du four de pénétrer à l'intérieur de l'emballage et à la vapeur formée lors de la cuisson de s'échapper de l'emballage.</P>

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Description

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Patent Citations (6)

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